ふぐの名産地、山口県下関でも有名なふくの老舗「ふく太郎本部」ブランドの逸品です。中元・誕生日・内祝等様々なギフトにもご家庭用にもご利用できます

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キッチンウェア キッチンウェア
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販促品 販促品
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カタログギフト カタログギフト
  1. カタログギフトカタログギフト

その他 その他
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営業日カレンダー 当月カレンダー 次月カレンダー

営業時間 09：00 〜 17：00

休憩時間 13：00 〜 14：00

 ふく太郎本部　老舗ブランド　〜本格フク料理〜
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こだわり　原料は国産

フグギフトの地図
伝統を守る力と新しいものを造る力
近年、騒がれている中国産養殖トラフグは一切使用しておりません。 下関で水揚げされるフグ（約1kgから800gサイズ）を使用しています。 （小ふぐは歯ごたえがなく、フグ特有の味も少ないため使用しておりません） 長崎産養殖トラフグのホルマリン使用が発覚しました。 ふく太郎としては安全が確認できるものしか使用いたしません。 従いまして、安全が確認出来るまで長崎産トラフグは一切使用しません。 現在、養殖トラフグは委託先の「天草不知火海」（熊本）に限り、 調理いたします。
こだわり２　熟練と経験が必要です
熟練と経験が必要な技を守る精神力
この道40年以上の社長をはじめ、社員10名以上が「ふぐ処理師免許」を持ち、一切れごとにｇを均一する よう細かいルールを設定し、最高の品質で商品お届けできるように務めています。二枚引き 菊盛り フグ刺身の盛りつけとしては「菊盛り」が 一般的ですが、大変な技術が必要とさ れる「二枚引き」は弊社でも数名にしか 出来ない職人技です。「二枚引き」は、 刺身を引くときにやや厚めに切ったあと さらに包丁を入れて開いて作るので幅 が広くなり食べごたえがあります。
こだわり３　衛生管理を徹底しています
安全な商品造りの為に毎日コツコツと
衛生管理１衛生管理２良い原料の鮮度を落とさないよう、素早く加工しています。身だしなみはもちろんの事、1時間おきに手や包丁やまな板等を洗う等、衛生に充分注意しています。科学的データに基づくため細菌検査も年240検体以上行い商品の安全を確認しています。
新鮮な素材を素早く加工
新鮮な素材を手早く加工します。 その加工をする時間以上に、包丁・まな板などの器具の 洗浄に時間をかけています。加工班
出荷班お客様の指定された日時にお届けするには決められた時間内に荷物を 運送会社に渡さなければなりません。 12月のピーク時には、１日3,500個、丁寧に正確に発送しています。
今だけ、ダブルネットなら通常価格の15％OFF最安値更新中

商品詳細 ふく太郎本部のフグ一覧

ふく太郎本部 虎ふく・まふく豪華お造セット
虎ふく・まふく豪華お造セット
\17,400 円
とらふく刺身古式引き
とらふく刺身古式引き
\13,000 円
とらふく刺身セット
とらふく刺身セット
\8,710 円
とらふくの懐石
とらふくの懐石
\8,710 円
ふくたたき刺身セット
ふくたたき刺身セット
\6,970 円
ふくたたき・から揚げ・開き
ふくたたき・から揚げ・開き
\6,100 円
清涼ふくたたき刺身
清涼ふくたたき刺身
\4,350 円
涼風ふくしゃぶ牡丹盛り
涼風ふくしゃぶ牡丹盛り
\4,350 円
とらふく笹めし
とらふく笹めし
\4,790 円
とらふくフライ・から揚げ詰合
とらふくフライ・から揚げ詰合
\4,790 円
ふくのから揚げ・開き詰合せ
ふくのから揚げ・開き詰合せ
\4,350 円
とらふく西京漬け
とらふく西京漬け
\4,350 円
とらふくしゅうまい
とらふくしゅうまい
\8,050 円
とらふく雑炊詰合せ
とらふく雑炊詰合せ
\3,480 円
とらふく釜めし
とらふく釜めし
\2,610 円
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